viernes, 20 de octubre de 2017

AMANECER JUNTO AL TEIDE .


 Amanecer y ver este espectáculo es una de las ocasiones en las que pareces que puedes tocar el cielo
por la explosión de sensaciones que puedes sentir .


El fenómeno de las nubes de color amarillo se sebe a los primeros rayos de sol y un aumento de polvo sahariano que de forma volátil se encuentra en la atmósfera.


Unas nubes que conforme a la velocidad y dirección del viento van tomando formas dejando este magnífico escenario.


Me gustaría poder ofrecer mejores imágenes y de mejor calidad pero esto solo duró unos quince minutos y con el móvil pude captar algunas que me parecen buenas para compartir con todos mis lectores, seguidores, amigos...

Desde Icod de los Vinos ( Tenerife)  España.

jueves, 19 de octubre de 2017

LA COSECHA DE PIMIENTOS CHORICEROS .







 Amigos en septiembre publiqué una entrada con las plantas de los pimientos choriceros que había conseguido después de recibir las semillas
que publiqué en 

Puedes pinchar el enlace y verás las plantas que aún están por la tercera floración. Este año es año de rarezas , están floreciendo árboles fuera de su temporada y puede ser que las plantas de pimientos estén alteradas también, aún sigo recolectando pimientos.



Aquí unos cuantos pendientes de atar con un cordón y ponerlos para su proceso de secado.


Toda una hermosura de rosarios colgados que a buen gusto de preparar platos con estos pimientos...
Les garantizo que están muy ricos y sabrosos.

Hoy he podido leer una frase  en el blog de José María Toro que dice así:

" Hay más frutos en las semillas que semillas en los frutos "

Pues aquí el ejemplo , con unas cuantas semillas he conseguido muchísimos frutos.

Soy amante de las semillas, del desafío en hacer germinar las más difíciles , me paso horas contemplando las plántulas que brotan de mis pequeñas macetas...

 " Nacer de la Tierra " 










lunes, 16 de octubre de 2017

LA REALIDAD DE ESTAR EN EL INTERIOR DEL INFIERNO. GALICIA SE QUEMA .


           
            https://m.forocoches.com/foro/showthread.php?p=278887049#post278887049

Me he permitido tomar la imagen de una url para mostrar la triste realidad que se está viviendo en Galicia.
Mi apoyo más sincero a tod@s los que de alguna manera u otra se ven implicados en la lucha contra las llamas que devoran todo a su paso.
Saludos desde Canarias.

domingo, 8 de octubre de 2017

LA RESISTENCIA DEL PINO CANARIO.


 Aunque le quemen el alma ,  se hace más fuerte y resiste para seguir viviendo.
Sus raíces que están en suelo volcánico le caracterizan por su fortaleza y aquí se ve en la imagen.


La resina gotea desde sus grietas menos afectadas quedando adherida en las zonas bajas del tronco que están carbonizadas.

Como un árbol fantasma se eleva hacia las alturas donde sus ramas con brotes verdes aún dan sombra y cobijo para las aves que hacen un descanso en su vuelo.


Antiguamente se extraía la resina de los pinos para comercializar  y era sustento para muchos. En la actualidad  no es así y por lo que me cuentan este pino fue uno de esos que le exprimían hasta su última gota.

"Cada vez que paso por su lado me hago una reflexión sobre la resistencia a la adversidad que se presenta en todo género viviente. La lucha por ser fuerte y sanar heridas aunque queden cicatrices. "

viernes, 29 de septiembre de 2017

ÁRBOL TOBOROCHI Y SU LEYENDA GUARANÍ.


Árbol del Toborochi.

Este árbol es muy particular por su forma abombada  en el tronco y por la peculiaridad del mismo con sus espinas en el tronco, sus flores de agradecimiento a los que observamos tanta belleza en su rareza.
Su tronco es abultado y según las leyendas, se esconde una mujer embarazada fruto del amor con el Dios Colibrí (Chinu  Tumpa).
 Ella huía de un dios enfurecido ( el dios de los Aña)  que se había enamorado obsesionado de la mujer más bella de la aldea que era ella (Araverá)  y para proteger el fruto que llevaba en su vientre se transformó en un árbol donde se refugió y allí guardó a su bebé, fruto de su amor con el dios Colibrí.
 Los Aña tenían la misión de arrebatar el bebé para llevar como ofrenda al dios de los espíritus malos.  Su refugio y su salvación fue convertirse en árbol de la vida  y salvar la vida del bebé.


Cada vez que florece el árbol, es como si naciera el bebé y estas flores producen un néctar especial donde los colibríes van  a embriagarse de felicidad. Pues el fruto del amor entre el Dios Colibrí y Araverá.


Las flores son muy delicadas y húmedas, pocos días permanecen en el árbol y es tanto el flujo de agua que brota por sus ramas que llegan a gotear como si del rocío de la  mañana se hiciera presente durante todo el día.

Todo un espectáculo entre la flores , frutos y brotes pendientes de abrir con los primeros rayos del sol
.

El tronco se cubre de espinas para defenderse de lo externo , símbolos que los guaraní nos los cuentan como la leyenda mágica del árbol TOBOROCHI, también llamado árbol del refugio, árbol botella, samohú, palo rosado  o palo borracho.
Es originario de Sudamérica siendo su hábitat más abundante en Bolivia y Perú.

Imágenes tomadas en el Parque la Granja de Santa Cruz de Tenerife.  (Candela)

martes, 26 de septiembre de 2017

CASTAÑOS JÓVENES CON FRUTOS HERMOSOS.

 Castaño común (Castanea sativa)

Este castaño lo he plantado hace unos 6 años  y es la segunda vez que da frutos. Cuando lo puse en tierra solo medía unos 50cm y ha crecido muy rápido. 


 Los castaños siempre los he visto ya grandes , árboles maduros y de gran altura con muchos frutos.
Mi castaño está en pleno crecimiento y mi curiosidad es ver que tiene frutos y este año muchos.
Los erizos aún son pequeños pero quedan dos meses para que en noviembre ya se puedan recoger y estarán más hermosos y grandes. La castaña es el nombre del fruto y es muy demandada en la recetas culinarias para acompañar con carnes y hacer cremas  o dulces.


 La madera de este árbol es muy solicitada para hacer muebles o instrumentos musicales debido a que es flexible y se puede malear fácil para conseguir piezas únicas y de diseño.
No es esa mi intención de tener castaños  para aprovechar la madera.
Las castañas se consumen en mi pueblo de Icod de los Vinos  por las fiestas de San Andrés como ya les explicaré las siguientes fotografías.

 En   Icod de los Vinos  se celebra una de sus fiestas de gran interés por su tradición de
 "El  Descorche de los Vinos y las Tablas de San Andrés" .
 Uno de los productos estrella en estas fiestas es acompañar las castañas asadas con un buen vino . Se celebra el 29 y 30 de noviembre.


Este año tendré castañas de mi propia cosecha  para las fiestas de San Andrés. 


Es imagen la publiqué hace unos años en una de mis publicaciones . Aquí se recogen los elementos más importantes de las fiestas . Las castañas asadas, un buen vino  envasado tradicionalmente en barricas de madera, el timple para la parranda y cantar isas y folías ...
Sin faltar la " Tabla de San Andrés " para disfrutar del arrastre por las calles inclinadas de la ciudad celebrando o recordando tradiciones de nuestras generaciones anteriores que lo hacían como medio de trabajo para mover las maderas desde las laderas hasta la costa. 

domingo, 24 de septiembre de 2017

" PETRICOR " Aroma a tierra mojada.


 Con las primeras lluvias que se hacen presentes en el otoño, se desprenden aromas a tierra fértil.
La suave brisa  mueve las hojas de los árboles que durante el verano han mostrado su intenso color verde en las frondosas ramas donde maduran los frutos esperando a su recogida y ser servido como un manjar.


A finales de septiembre la paleta de color cambia a tonalidades bellas, marrones en toda su gama, verdes pardos y amarillos...   tonalidades cálidas o simplemente "colores tierra "




PETRICOR . 
Del griego antiguo  petri / piedra - icor / esencia que recorre por las vena de los dioses.

Petricor es el aroma  que desprende la tierra con las primeras lluvias después de estar la tierra seca durante un tiempo. 

miércoles, 13 de septiembre de 2017

PIMIENTOS CHORICEROS CON SEMILLAS DE CALIDAD.


Aquí mis diminutas macetas donde coloqué unas semillas que me envió mi amiga Robín de http://aventurasenlapalmadebre.blogspot.com.es/.  "semillas de pimientos choriceros"


 Se me quedaros estas tres plantitas pendientes de poner en tierra  y casi olvidadas entre el resto de tiestos que están por el lugar de trabajo .


 Aquí la diferencia de las plántulas que se colocaron en su lugar correspondiente. Un bancal con buena tierra, compost y espacio suficiente para echar raíces .


Una hermosura de pimientos que ahora llevarán su proceso de maduración y de secado para que durante todo el año hayan pimientos de calidad y poder preparar buenos platos que serán degustados con todo el buen sabor de esta variedad de pimiento y con el recuerdo de mis amigos.



Cuando la semilla es de calidad , podemos ver aquí en el ejemplo de las macetas diminutas que han podido ofrecer su fruto a medida de sus posibilidades .
El banco de semillas de todos los que nos apasiona el huerto , el jardín ... es un tesoro que no le pongo precio porque es incalculable.

Saludos para todos mis amig@s del blog , los seguidores y lectores.

lunes, 11 de septiembre de 2017

PARRALES DE UVA NEGRA.


Uva negra ( Bastardo negro)
Esta imagen es común en muchos patios canarios , el parral de uva negra .
Parral que hace función de techo para dar sombra a los rincones favoritos de la casa donde las plantas ornamentales forman parte de su encanto y en verano los racimos crecen a su antojo como se puede apreciar en las siguientes fotografías.
Lugar de estancia familiar que bajo la sombra del parral se respira aire fresco en los días de verano saboreando un buen vino artesanal conservado en barricas de madera que con el paso de los años siguen teniendo la misma o mejor  conservación de muchos de los caldos propios obtenidos con mimo y esmero.


Parrales que inspiran a cantar "isas y folías" acompañadas de un buen vaso de tintillo con queso y gofio de la tierra. Un timple y una guitarra como instrumentos principales para formar la parranda.


Cepas gruesas que se abrazan entre ellas formando el tronco para subir unos dos metros de altura desde su base y dar forma a los parrales que cuidadosamente los amantes al vino cuidan con esmero durante todo el año para conseguir la mejor de las cosechas  y obtener un buen vino.


 Estas imágenes que he podido captar esta mañana me traen recuerdos de los que ya no están y que cuando comenzaba el mes de septiembre , las bodegas eran lugar de trabajo  hasta inicios de octubre.
El clima del verano puede sufrir cambios que entorpecen el crecimiento y maduración de la uva , los vientos alisios que se adentran por el norte de la isla ( Tenerife ) aumentan el grado de humedad no siendo favorable para una buena maduración.
 Como en todo trabajo de la huerta, el clima es un factor de la calidad del producto. Dependiendo de las zonas se pueden ver racimos de calidad con  hermosas uvas y limpias de enfermedades que suelen atacar a los viñedos.


 No soy entendida en este tema y los conocimientos que puedo ofrecer solo son para describir mis imágenes  y hacer eco del trabajo que se sigue haciendo de forma artesanal como así lo hicieron nuestros abuelos.
Al final de la publicación dejo un enlace donde se recopilan datos de esta actividad acorde con los avances y aplicación de otras técnicas de la elaboración de nuestros vinos canarios.


Aquí se puede observar las barricas que aún se conservan como el primer día  con la experiencia de haber guardado muchos litros de mosto que una vez fermentado se consigue el mejor elixir de tu propia cosecha.

Icod de los Vinos , nombre de mi ciudad natal y que su propio nombre indica que ha sido y es ciudad de buenos caldos , reconocidas bodegas y grandes premios a determinados  vinos.
Les dejo un enlace para los amantes al vino . Este relato que cuento en el blog es solo para describir unas fotografías que he podido captar hoy en una mañana de septiembre  en unos de los patios que  se pueden encontrar en muchas casas de la zona norte de la isla.

Enlace de "La casa del Vino "
http://www.casadelvinotenerife.com/?page_id=55

lunes, 21 de agosto de 2017

ECLIPSE DESDE CANARIAS 21 de agosto 2017


 Mirando al cielo entre luces 
 momento del atardecer donde nace el ocaso.
El Sol quiere besar la Tierra 
 la Luna está en tránsito y se cela.
Petrificada , quieta, inmóvil ...
Ahí se queda eclipsada 
sin poder detener el tiempo.
Detrás de la montaña es testigo La Luna 
de los besos que el Sol da a la Tierra .

Candela. 21/07/2017




 Hoy he podido captar estas imágenes para poder compartir con tod@s.



Baja el Sol por la montaña y desde mi ventana observo la Luna que se deja ver 
de forma tímida y lenta.


Contando los minutos para ver todo el espectáculo que encierra tanta belleza. 


Eclipse del 21 de agosto de 221017